JAZO werd in 1961 opgericht door de grootvader van de huidige algemeen directeur Axel Jansen. Jan Jansen senior richtte een eenmansbedrijf op vanuit zijn ambitie om met moderne productiemiddelen een onderneming op te bouwen in de metaaltechniek.

Jansen sr. startte zijn bedrijf met weinig kapitaal, eenvoudig gereedschap en een beperkte werkruimte. Zijn grote inzet en enorme vakkennis zorgden ervoor dat binnen twee jaar een goed renderend bedrijf ontstaan was.

Naast vele medewerkers traden ook twee zoons toe tot het bedrijf dat in 1973 een B.V. werd. Inmiddels had men in Zevenaar een ruim werkplaatsencomplex betrokken en het machinepark werd regelmatig aangepast aan de laatste stand van de techniek.

Prima vakmensen, die praktisch allemaal in eigen bedrijf werden opgeleid, zorgden voor een uitstekend product. De organisatie rustte voornamelijk op het maken van goede onderlinge afspraken die steeds adequaat werden nagekomen. Na de inrichting en bemanning van een eigen tekenkamer konden steeds grotere projecten worden aangetrokken.

De nadruk lag toen niet alleen meer op vakmanschap en capaciteit, maar ook op organisatie en planning. In 1983 waren er drie werkmaatschappijen ontstaan, allen gevestigd aan de Handelsdwarsstraat 6 te Zevenaar, met uiteenlopende activiteiten te weten:

- JAZO Zevenaar B.V.: plaat- en constructiewerk (1961)
- JAZO Ovenbouw B.V.: fabricage en verkoop van bakkerij ovens (1983)
- Allac Zevenaar B.V.: industrieel lak- en moffelwerk (1978)

In 1985 deed de computer zijn intrede en vanaf 1988 loopt het merendeel van de bedrijfsvoering via dit hulpmiddel. Mede hierdoor kon men nog beter tegemoet komen aan de steeds scherper wordende eisen van afnemers wat betreft uitvoering, betrouwbaarheid, levensduur en levertijd.

In 1998 heeft JAZO een kwaliteitsmanagementsysteem volgens ISO 9001 opgezet en ingevoerd. Deze certificering waarborgt de continuïteit voor de toekomst met de volgende pluspunten:

- Afnemers zijn verzekerd van een goed en betrouwbaar product wat op tijd kan worden geleverd.
- JAZO kan tegen beheersbare kosten haar goederen en diensten concurrerend op de markt aanbieden.

In 1995 is JAZO Ovenbouw B.V. als een geheel zelfstandige onderneming afgesplitst. Allac Zevenaar B.V. is toen binnen JAZO ondergebracht als afdeling coating.

De heer Jan Jansen junior heeft in 2006 het bedrijf aan zijn zoon Axel Jansen overgedragen. 

De afgelopen 50 jaar is er veel veranderd. Het bedrijf is enorm gegroeid, waren er in 1961 nog 3 mensen in dienst, nu zijn er ruim 90 enthousiaste vakmensen werkzaam.

De machines waarover de medewerkers van JAZO beschikking hebben, zijn met de tijd meegegaan. Het bedrijf beschikt over een modern machinepark en de nieuwste ontwikkelingen worden op de voet gevolgd.

Kenmerkend voor JAZO is en blijft het vakmanschap, de teamspirit, het verbeteren van bestaande en het vinden van nieuwe producten en het altijd op zoek zijn naar nieuwe uitdagingen. Om aan deze wensen te blijven voldoen zijn "up-to-date" opleidingen noodzakelijk. De JAZO medewerkers worden dan ook regelmatig bijgeschoold.